Andouilette

Andouilette

Andouillette ist eine französische Wurstspezialität aus Schweinedarm und -​magen. Aufgrund ihres Geruchs und Geschmacks ist sie nicht bei allen beliebt. Andouillette ist eine französische Wurstsorte, die als regionale Spezialität der Regionen Lyon, Troyes und Cambrai gilt. Sie ist ein Bestandteil der französischen. Andouillette ist eine ungeräucherte Wurst aus der nordostfranzösischen Region Champagne-Ardenne und gilt als Spezialität in der französischen Küche.

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